Kent Restaurant, Restaurant turco-levantin à Ottakring, Vienne, Autriche
Kent est un restaurant turc-levantin dans le 16e arrondissement de Vienne avec une grande salle à manger, des sièges intérieurs et une section de jardin en plein air à Brunnengasse 67. L'établissement propose une large gamme de plats mettant l'accent sur les viandes grillées et les produits de boulangerie traditionnels.
L'établissement a commencé en 1990 comme une petite maison de thé turque avant de devenir un restaurant à service complet. Ce début a marqué le commencement de plusieurs emplacements qui se sont ensuite étendus à travers Vienne.
Le restaurant maintient son lien avec Trabzon sur la côte de la Mer Noire par des techniques culinaires traditionnelles, notamment la préparation du pain et les grillades au bois. Ces méthodes façonnent l'expérience culinaire et l'ambiance du lieu.
Le restaurant est ouvert quotidiennement de 6h00 à 2h00 du matin, ce qui le rend adapté au petit-déjeuner ou aux repas tard le soir. Il y a une aire de jeux pour les enfants et un jardin extérieur, ce qui en fait un endroit confortable pour les familles.
Le restaurant accueille les événements privés pour jusqu'à 150 convives dans un espace dédié avec des éléments de design oriental. Cet espace séparé en fait un choix approprié pour les plus grandes célébrations et réunions.
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