Urbano Cocina Americana, Restaurant de cuisine américaine à Buenos Aires, Argentine.
Urbano Cocina Americana occupe deux étages avec un design industriel présentant des murs en brique apparente, des structures métalliques et des tables en bois réparties dans l'espace. L'agencement relie les deux niveaux pour créer une sensation d'ouverture.
Le restaurant a ouvert en 2015 et a introduit la gastronomie américaine contemporaine à Buenos Aires. Il a marqué l'arrivée d'une nouvelle approche culinaire dans la scène locale.
La cuisine fusionne les techniques culinaires nord-américaines avec les ingrédients locaux argentins pour créer des plats de confort familiers. Vous trouverez des steaks, des hamburgers et des assiettes généreuses qui reflètent les deux traditions.
Le restaurant se situe près de plusieurs lignes de bus et accepte les cartes de crédit standard. Le service fonctionne de midi à minuit en semaine, avec des horaires prolongés le week-end.
La cuisine utilise un fumoir sur mesure pour préparer les viandes selon les techniques traditionnelles de barbecue américain. Les variétés de bois argentin local donnent aux plats leur goût particulier.
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