Jerusalem Garden Café, Restaurant moyen-oriental au centre-ville de Asheville, États-Unis.
Jerusalem Garden Café est un restaurant de cuisine du Moyen-Orient au centre d'Asheville qui sert des plats traditionnels de la région. Le menu propose du houmous fait maison, des falafels croustillants et des jarrets d'agneau braisés lentement.
Le restaurant a été fondé par Sonia et Frank Badr et fonctionne en continu depuis plus de 30 ans sous leur direction. Il s'est établi dans la scène gastronomique d'Asheville et a maintenu la présence de la cuisine du Moyen-Orient dans la ville.
L'intérieur présente des textiles tissés à la main et des vitraux qui créent une atmosphère chaleureuse. La cuisine utilise des recettes familiales transmises de génération en génération.
Le restaurant est situé sur Patton Avenue dans un endroit pratique du centre-ville. Lors de votre visite, notez que la cuisine propose du pain pita sans gluten et un large choix de plats végétariens.
La cuisine produit son propre pain pita sans gluten, le préparant frais sur place. Le restaurant s'associe aussi avec des fournisseurs locaux pour intégrer des ingrédients régionaux à sa cuisine du Moyen-Orient.
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