Mel's Drive-In, Restaurant américain à San Francisco, États-Unis.
Mel's Drive-In est un diner américain à San Francisco avec des murs en acier inoxydable, des banquettes en vinyle rouge et des accessoires chromés qui définissent son style rétro. Une enseigne au néon éclatante visible à plusieurs pâtés de maisons marque le bâtiment comme un repère reconnaissable.
David Weiss et Harold Dobbs ont ouvert le premier établissement à San Francisco en 1947, surfant sur la vague des restaurants drive-in en Amérique. L'entreprise s'est développée pour exploiter onze restaurants à différents endroits avant que des changements n'affectent la chaîne.
Le restaurant a acquis une notoriété nationale en apparaissant dans le film American Graffiti réalisé par George Lucas en 1973. Les visiteurs viennent vivre l'expérience du lieu rendu célèbre par ce film connu.
Le restaurant accepte les principales cartes de crédit et sert le petit-déjeuner toute la journée. Les horaires prolongés jusqu'à minuit en semaine et jusqu'à 3 heures du matin le week-end permettent de manger à toute heure du jour ou de la nuit.
La cuisine prépare toujours les repas en utilisant les recettes de l'ouverture en 1947. Les milk-shakes signature sont préparés avec des produits laitiers locaux et des ingredients frais, conservant des saveurs restées inchangées au fil des decennies.
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