Dulce Vida Mexican Restaurant, Restaurant mexicain à Miami Beach, États-Unis.
Dulce Vida est un restaurant mexicain situé dans la 6e Rue de Miami Beach, proposant des plats comme les tacos, les burritos, les nachos et du guacamole préparé chaque jour. L'établissement accueille aussi bien les clients sur place que les commandes à emporter.
Le restaurant a ouvert à Miami Beach à une époque où la cuisine mexicaine authentique était peu présente dans le quartier. Il a progressivement fidélisé une clientèle locale en quête de recettes traditionnelles préparées maison.
Le nom Dulce Vida signifie « vie douce » en espagnol, ce qui donne le ton de l'endroit. La carte rassemble des recettes de plusieurs régions du Mexique, de sorte que les saveurs varient sensiblement d'un plat à l'autre.
Le restaurant est facilement repérable dans la 6e Rue, à deux pas de la plage, ce qui en fait une étape commode lors d'une promenade dans South Beach. Il vaut mieux vérifier les horaires avant de s'y rendre, surtout en soirée.
Les tacos de birria sont servis avec un consommé pour y tremper la viande, selon la tradition de l'État mexicain de Jalisco et non dans une version simplifiée. Le restaurant prépare aussi sa propre horchata et sa limonade fraîche maison, ce qui est rare dans les environs.
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