Angelina Paris, Salon de thé et restaurant au Château de Versailles, France.
Angelina Paris est un restaurant et salon de thé près du Palais de Versailles, connu pour ses murs miroirs, tables de marbre et décoration dorée. L'intérieur allie l'élégance à des ornements qui rappellent l'architecture classique du Palais.
L'établissement a été fondé en 1903 par Antoine Rumpelmayer et devint rapidement un lieu de rencontre pour l'aristocratie française et des personnalités comme Coco Chanel. Il a émergé à une époque où de tels lieux façonnaient la vie sociale des hautes sphères parisiennes.
La cuisine suit les traditions culinaires françaises, notamment en pâtisserie avec le célèbre Mont-Blanc à la crème de marrons et meringue. Les visiteurs peuvent savourer ces douceurs typiques aux tables de marbre dans des salles qui reflètent le style du Palais.
Le restaurant est situé près de l'entrée du Palais et ouvre la plupart des jours de la semaine, avec des réservations anticipées acceptées. Il est conseillé de vérifier les horaires à l'avance, car ils peuvent varier selon la saison.
Le restaurant est connu pour un chocolat chaud spécial préparé avec un mélange secret de différentes variétés de cacao africain. Cette boisson chaude est servie traditionnellement avec de la crème fouettée à côté et demeure une spécialité maison depuis des décennies.
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