Yatai Barcelona, Restaurant japonais dans Eixample, Espagne.
Yatai Barcelona est un restaurant japonais dans Eixample qui prépare des plats traditionnels comme l'okonomiyaki, le takoyaki et les gyoza sur des plaques en fer devant les clients. L'espace de cuisson est intégré au reste de la salle, permettant aux convives de regarder la préparation.
Le restaurant a commencé comme un petit stand alimentaire, ce que son nom 'Yatai' reflète, signifiant 'petit kiosque' en japonais. De ce modeste début, il s'est transformé en un établissement complet et établi.
L'intérieur affiche des figures de personnages japonais populaires comme Doraemon, mélangées à des éléments culinaires traditionnels. Ce mélange crée une atmosphère où la culture classique et moderne se rencontrent.
Le restaurant est situé au centre d'Eixample et exige des réservations à l'avance en raison de la forte demande. Il est conseillé de réserver plusieurs jours à l'avance, car les tables se remplissent rapidement.
L'établissement propose le karei raisu, un curry japonais qui mitonne cinq heures, ainsi que les okonomiyaki gyoza, une fusion de raviolis japonais avec la sauce okonomiyaki. Ces deux spécialités sont rares ailleurs et font le charme du lieu.
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