Royal Cantonés
Royal Cantonés est un restaurant cantonais dans le quartier madrilène d'Usera proposant un large menu de plats ancrés dans la cuisine traditionnelle de cette région chinoise. L'offre comprend des dim sum avec diverses garnitures, des viandes rôties comme le canard et le porc, des préparations de fruits de mer frais, des plats de riz et de nouilles, et des desserts allant des tartes aux oeufs aux boulettes de riz gluant.
Le restaurant a gagné en importance vers 2015 et est devenu connu au-delà de ses premiers cercles locaux. Il fonctionne comme un lieu où les pratiques culinaires cantonaises traditionnelles sont maintenues et exprimées, offrant une alternative aux styles de cuisine chinoise plus courants en Espagne.
Le restaurant maintient un lien vivant avec la culture gastronomique traditionnelle cantonaise à Madrid, offrant une perspective culinaire différente de ce que les habitants rencontrent habituellement. La façon dont les plats sont partagés et l'approche décontractée des repas reflètent comment les coutumes culinaires chinoises se sont enracinées dans le quartier.
Le restaurant est situé au Calle del Olvido 92 et accessible par la station de métro Almendrales de la ligne 3, ainsi que par les lignes de bus 6 et 78. Il propose plus de vingt options sans gluten pour les clients ayant ce besoin et accepte les réservations via son site internet.
Le restaurant sert des spécialités peu courantes comme l'estouffade de tendon de boeuf et les cuisses de grenouille, rarement trouvées dans d'autres établissements, offrant aux visiteurs un aperçu de la gamme de la cuisine cantonaise au-delà des offres typiques. Ces plats moins connus permettent aux convives d'explorer au-delà des articles standard généralement vus dans les menus chinois.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
