Auberge de Layotte, Restaurant campagnard à Tursac, France
L'Auberge de Layotte propose un menu fixe comprenant une soupe aux orties, une terrine de porc, des cuisses de canard et un gâteau aux noix.
Établi en 1992, le restaurant s'est transformé d'une ferme en une destination culinaire sous la direction d'un chef formé dans des établissements parisiens.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires françaises avec des repas prolongés à plusieurs services, favorisant les échanges entre convives aux tables communes.
Situé près des Eyzies en Dordogne, le restaurant accepte uniquement les réservations par téléphone et fonctionne de mars à novembre avec 35 couverts.
L'établissement propose des apéritifs et des sauces créés à partir de plantes et de fleurs locales, intégrant des ingrédients naturels de la région.
Emplacement : Tursac
Adresse : 407 chemin de layotte Les eyzies, 24620 Tursac, France
Heures d'ouverture : Jeudi-Samedi 12:00-22:30; Dimanche 12:00-15:30
Téléphone : +33553069591
Site web : http://aubergelayotte.com
Coordonnées GPS : 44.97759,1.01429
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 12:36
Les restaurants de Dordogne proposant la gastronomie régionale utilisent les produits emblématiques du Périgord : truffes noires, foie gras, canard et fromages. Ces établissements travaillent avec les producteurs locaux et les marchés pour préparer des plats selon les saisons. Les restaurants occupent des bâtiments historiques comme des moulins, châteaux et maisons en pierre, offrant des cadres variés pour découvrir la cuisine périgourdine.
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