Cairns Stone Grill, Restaurant de pierre chaude à De'an Village, Taïwan.
Cairns Stone Grill est un restaurant de grillades à la pierre à De'an Village où les clients cuisinent leurs repas sur des pierres chauffées à environ 400 degrés, en choisissant parmi le boeuf, le porc et les fruits de mer. L'établissement fournit des housses de protection pour les téléphones et les vêtements, ainsi que des conseils sur les bonnes techniques de cuisson pour chaque type de protéine.
Le restaurant a été fondé à Taiwan en 1996 et tire son nom d'une ville australienne près de la Grande Barrière de Corail. Depuis, la marque s'est étendue à plusieurs emplacements.
Le restaurant fusionne les traditions culinaires taiwanaises avec des méthodes de cuisson internationales en proposant des ingrédients locaux et importés. Cette approche montre comment les restaurants modernes de Taiwán intègrent les coutumes locales avec des influences du monde entier.
Le restaurant dispose de tables avec des pierres de grillades chauffées, et le personnel est disponible pour vous aider si vous ne connaissez pas la méthode de cuisson. Réservez à l'avance, en particulier les fins de semaine, pour assurer votre table.
Entre les plats, les clients reçoivent gratuitement un sorbet à base de vinaigre de prune fumée pour rafraîchir leur palais. Ce petit rituel ajoute une touche distinctive à l'expérience culinaire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
