Aw Shucks Oyster Bar
Aw Shucks Oyster Bar est un restaurant à Lewisville qui se spécialise dans les fruits de mer frais, en particulier les huîtres crues et frites des côtes Est et Ouest et du Golfe du Mexique. Le menu comprend également des plats de crevettes, des Po'Boys aux huîtres, du poisson-chat frit et du calmar, tous préparés avec des ingrédients simples et de qualité.
Le restaurant a été établi en 1983 et s'est transformé en un favori de longue date pour les fruits de mer de la région au fil des décennies. Sous la direction de la famille Peterson, il est devenu une destination connue pour les huîtres fraîches et les repas décontractés.
Le restaurant a été fondé par la famille Peterson et maintient la tradition d'une expérience informelle de cabane côtière. Les visiteurs apprécient la façon dont le personnel guide les clients dans le choix des huîtres et fait en sorte que chacun se sente bienvenu dès son arrivée.
Le restaurant est situé sur South Stemmons Freeway à Lewisville et facile à trouver avec un parking pratique disponible. Les clients peuvent dîner n'importe quel jour de la semaine du matin tard jusqu'à tard le soir, avec des horaires prolongés vendredi et samedi, plus l'happy hour en fin d'après-midi en semaine.
Les huîtres sont acheminées par avion chaque jour pour s'assurer qu'elles arrivent à leur fraîcheur optimale, avec des variétés provenant de la côte Est au Golfe du Mexique que les clients peuvent déguster en une seule visite. La sélection va des Kumamotos doux et beurrés aux Blue Points croustillants et salés, offrant une chance de goûter différents profils de saveur côte à côte.
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