La Petite Grange, Restaurant gastronomique à Tournemire, France
La Petite Grange est un restaurant à Tournemire installé dans un bâtiment restauré avec une salle à manger moderne surplombant la vallée du Doire et le Château d'Anjony. La structure conserve son caractère d'origine tandis que les espaces intérieurs ont été adaptés à la cuisine contemporaine.
Le bâtiment a subi une restauration complète pour préserver sa structure d'origine tout en répondant aux besoins contemporains. Ces travaux ont permis à la maison de fonctionner comme un restaurant moderne tout en conservant son caractère historique.
Les chefs Olivier Cloteau et Xavier Taffart travaillent avec des produits régionaux et créent des plats qui mélangent les traditions culinaires françaises classiques avec des approches contemporaines. Leur cuisine reflète un lien avec le paysage et ses productions.
Le restaurant est ouvert du lundi au mercredi et les fins de semaine, avec le service du déjeuner à partir de midi et le dîner jusqu'à 23:00. Il est conseillé de vérifier les horaires avant votre visite et de faire une réservation.
Le restaurant a reçu une reconnaissance de Gault&Millau avec une note de 12/20 pour ses préparations créatives de spécialités locales comme le beignet de cantal fumé au foin. Cette reconnaissance reflète l'approche inventive de l'équipe dans le travail avec les produits régionaux.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
