Valentina
Valentina est un restaurant familial à Kallithea qui sert des plats russes traditionnels avec des touches grecques. Le menu propose des classiques comme la soupe de betterave, les pelmeni et le chachlik d'agneau tendre, préparés avec des ingrédients frais.
Il a commencé quand la fondatrice, une femme grecque revenue du Kazakhstan, a commencé à cuisiner des recettes familiales traditionnelles dans un ancien rôtisserie il y a plus de trois décennies. Sa famille l'a dirigé depuis et a préservé le style culinaire traditionnel tandis que la ville changeait autour d'elle.
Le nom vient de la femme qui a fondé le restaurant et l'a appelé d'après son propre nom. Il est devenu un lieu de rencontre pour des visiteurs divers qui apprécient la cuisine maison et l'atmosphère authentique et sans prétention.
Le restaurant est facilement accessible à Kallithea et ouvert la plupart des jours. Il est préférable de réserver une table à l'avance le week-end, car il peut se remplir rapidement avec les habitants et les visiteurs.
Il propose des plats rarement trouvés ailleurs dans la ville, notamment des recettes russes authentiques comme la soupe a la creme aigre et les pelmeni faits a la maison prepares chaque jour. Le prix abordable, avec un repas complet pour trois personnes autour de 70 euros, le maintient favori parmi les habitants qui y reviennent regulierement.
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