Vapour Pub and Brewery, Brasserie sur le toit à Indiranagar, Bangalore, Inde
Vapour Pub and Brewery est un établissement en toiture avec plusieurs étages, des espaces intérieurs et extérieurs, une brasserie fonctionnelle et une capacité de 600 clients. L'agencement combine des salles à manger avec une installation de production où la bière est fabriquée sur place.
Depuis son ouverture, ce lieu a façonné la croissance de la culture de la bière artisanale à Bangalore en présentant aux consommateurs locaux des bières fraîchement brassées. Il s'est établi comme un pionnier dans le mouvement brassicole de la ville.
Le menu associe des plats nord-indiens, continentaux et asiatiques avec des bières fabriquées sur place, refletant le caractère multiculturel de Bangalore. Les clients y découvrent l'amour croissant de la ville pour la brasserie artisanale en partageant des repas issus de traditions culinaires variées.
Le lieu se situe près du Sony Centre sur la 100 Feet Road à Indiranagar et ouvre quotidiennement de midi à minuit pour les clients. Prévoyez environ 1500 roupies par personne pour la nourriture et les boissons.
La brasserie produit ses propres bières sur place, permettant aux visiteurs de regarder le processus de brassage pendant qu'ils mangent ou boivent. Cette transparence permet aux clients de voir directement le savoir-faire qui entre dans chaque production.
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