Ristorante Casette di Campagna, Restaurant traditionnel à Rome, Italie.
Ristorante Casette di Campagna est un restaurant à Rome logé dans un bâtiment structuré comme une maison de campagne. Les espaces de repas sont dotés de mobilier en bois rustique et de design italien traditionnel.
L'établissement tire son nom de sa structure de bâtiment, conçue à l'origine comme une résidence rurale. La conversion en restaurant a permis à l'architecture rurale de servir une nouvelle fonction.
La cuisine se concentre sur les traditions culinaires romaines, avec des pâtes fraîches faites quotidiennement selon des techniques ancestrales. Le restaurant préserve les coutumes gastronomiques régionales par la préparation artisanale et les ingrédients locaux.
Le restaurant est situé Via di Affogalasino 40 avec stationnement et espaces extérieurs pour les clients. Les familles avec enfants trouveront une zone dédiée qui rend le repas plus agréable.
Le restaurant exploite sa propre boulangerie où le pain est produit quotidiennement avec du levain. Le four est alimenté au bois et suit les méthodes traditionnelles transmises par les générations.
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