Hytra Restaurant & Bar, Restaurant étoilé Michelin à Athènes, Grèce
Hytra est un restaurant a Athenes qui prepare des plats grecs contemporains en utilisant des ingredients en provenance de fermes locales et d'un jardin maison. La cuisine propose plusieurs menus de degustation, y compris des options vegetariennes.
Le restaurant a ete fonde il y a plus de 15 ans et est devenu un leader de la cuisine grecque moderne. Apres plusieurs demenagements, il se trouve maintenant rue Petrou Kokkali.
Le restaurant intègre des recettes grecques traditionnelles aux techniques culinaires modernes, créant des interprétations raffinées des saveurs méditerranéennes sous le Chef George Felemegkas.
Le restaurant est situe dans une zone accessible de la ville et ouvre pour le diner du mardi au dimanche. Les reservations sont fortement recommandees car les places sont limitees et la demande est forte.
Le restaurant dispose d'un balcon en plein air ou les clients peuvent diner sous les etoiles tout en profitant de la vue sur l'horizon d'Athenes. De nombreux visiteurs trouvent que cet environnement est la partie la plus memorable de leur repas.
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