Munich Malloco, Restaurant germano-chilien à Peñaflor, Chili.
Munich Malloco est un restaurant allemand à Peñaflor, au Chili, réparti sur plusieurs niveaux avec des salles intérieures et des terrasses extérieures. Le bâtiment est situé sur un vaste terrain avec des espaces verts pouvant accueillir des repas en plein air.
Le restaurant a été fondé en 1930 par la famille Zahlhaas, originaire de Bavière, qui a commencé avec un petit stand en bord de route vendant des gâteaux allemands aux passants. Au fil des décennies, ce stand s'est transformé en un restaurant complet avec plusieurs bâtiments et équipements de loisirs.
Munich Malloco est situé dans une partie de Peñaflor autrefois marquée par l'immigration allemande, et cet héritage reste visible dans la cuisine et la décoration. Le personnel porte des tenues bavaroises traditionnelles, et la carte ressemble davantage à celle d'une auberge allemande qu'à un restaurant chilien ordinaire.
Le restaurant est facile d'accès depuis la route principale de Peñaflor et dispose d'un parking sur place. Il est conseillé de vérifier les horaires avant de venir, car ils peuvent varier selon le jour de la semaine.
En plus du restaurant, le domaine comprend des chambres pour les hôtes, un court de tennis et une piscine, ce qui permet d'y passer la nuit plutôt que de simplement s'y arrêter pour manger. Cette association entre restauration et hébergement dans un lieu familial est rare pour un endroit qui a commencé comme un stand de gâteaux au bord de la route.
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