Teharu Sushi Mesa, Restaurant japonais à Mesa, États-Unis
Teharu Sushi Mesa est un restaurant japonais offrant un espace de restauration contemporain avec un système de tapis roulant qui apporte des assiettes fraîches de sushi directement aux tables des clients à travers le restaurant. La circulation continue permet aux convives de voir et de choisir les plats à leur passage.
Le restaurant a introduit le concept de service tournant de sushi dans la région est de Phoenix. Cette approche a créé une nouvelle façon pour les clients de la région de déguster les sushis.
Le restaurant associe les techniques culinaires japonaises traditionnelles aux goûts contemporains, avec un large choix de rouleaux et nigiri. Les clients découvrent comment les méthodes classiques s'adaptent aux saveurs locales.
Le service fonctionne en sélectionnant les assiettes directement du tapis roulant en restant à votre table. C'est simple puisque vous pouvez voir et choisir ce que vous préférez à mesure que les plats passent.
Les assiettes sur le tapis roulant sont maintenues à la bonne température pour que les sushis restent frais tout au long du service. Cela fait une différence par rapport aux autres restaurants de sushi où les plats restent sur les plateaux pendant de plus longues périodes.
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