Restaurante La Tagliatella, Restaurant italien au Centre Commercial Plaza Mayor, Málaga, Espagne
La Tagliatella est une pizzeria et un restaurant italien situé dans le centre commercial Plaza Mayor, à Málaga. La carte propose des pizzas, des pâtes, des risottos et des antipasti.
La Tagliatella a débuté comme une chaîne de restaurants espagnole dont l'objectif était d'introduire la cuisine italienne dans la péninsule Ibérique. L'ouverture au Plaza Mayor s'inscrit dans le développement des grands centres commerciaux en périphérie de Málaga.
La Tagliatella suit la tradition italienne du repas partagé, où plusieurs plats circulent autour de la table. Les ingrédients pour les pâtes et les sauces sont importés directement d'Italie.
Le restaurant se trouve dans le centre commercial Plaza Mayor, situé en périphérie de Málaga et facilement accessible en voiture. Éviter les heures de pointe du midi et du début de soirée permet de profiter d'une attente réduite.
Les clients peuvent composer leur propre pizza au comptoir et la regarder cuire dans le four ouvert depuis leur table. Ce fonctionnement est assez rare pour un restaurant situé dans un centre commercial.
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