Cheddar's Scratch Kitchen, Restaurant de poulet à Escambia County, États-Unis.
Cheddar's Scratch Kitchen est un restaurant avec un menu complet proposant des lanières de poulet, du saumon grillé, des côtes et des steaks préparés comme des plats réconfortants faits maison. Le lieu fonctionne comme un établissement de restauration décontractée où les clients savourent des repas préparés avec des ingrédients frais sans composants pré-préparés.
La chaine est née en 1979 à Arlington, au Texas, prenant son nom à partir de suggestions fournies par une classe de cinquième. Cet événement de nomination a marqué le début de ce qui deviendrait une opération de restaurant à plusieurs emplacements.
Le nom reflète la pratique de préparer les repas à partir d'ingrédients frais et sans composants préfabriqués. Cette philosophie culinaire façonne le fonctionnement du restaurant et ce que les clients trouvent lors de leur visite.
Le restaurant maintient des prix modérés et propose une application mobile qui permet de commander facilement et de parcourir le menu. L'application permet également aux clients de gérer les méthodes de paiement pour les repas sur place et à emporter.
Les clients reçoivent des chips gratuites avec du queso fait maison à leur arrivée comme geste d'accueil. La cuisine prépare également chaque jour des croissants frais au miel et au beurre, qui figurent en bonne place dans les sélections du menu signature.
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