Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch, Restaurant alsacien près du quartier Petite France à Strasbourg, France.
Le restaurant alsacien Strasbourg Schnockeloch sert des plats régionaux d'Alsace et se concentre sur les préparations traditionnelles comme la tarte flambée et la choucroute garnie. La cuisine s'approvisionne auprès de producteurs locaux et propose des vins de la région.
Cet établissement a ouvert en 1919 et se situe entre la gare de Strasbourg et le quartier de la Petite France, aujourd'hui inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il y a fonctionné en continu depuis.
Le nom évoque une tradition culinaire locale, et les plats du menu montrent comment l'Alsace mêle les influences françaises et allemandes dans sa gastronomie quotidienne. En mangeant ici, vous voyez comment cette région exprime son identité à travers ce qu'on y mange.
Le restaurant ouvre chaque jour à 18:00 et se situe à proximité de la gare, ce qui le rend facile d'accès. Les réservations sont possibles et le lieu peut être utilisé pour des groupes et des événements privés.
Le restaurant ouvre une nouvelle salle à manger au premier étage avec vue sur la Grande Île et les berges de l'Ill. Cet ajout permettra aux clients de voir la vieille ville sous un nouvel angle en mangeant.
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