The Original Pancake House, Restaurant petit-déjeuner à Hyde Park, Chicago, États-Unis.
Le Original Pancake House propose des plats de petit-déjeuner américain traditionnels comme des crêpes, gaufres, crêpes fines et oeufs préparés de différentes façons. La cuisine fonctionne du matin jusqu'en fin d'après-midi.
La chaîne de restaurants a été fondée en Portland en 1953 et s'est ensuite développée dans d'autres villes. La famille Sczurek a ouvert le restaurant de Chicago en 1972.
Ce restaurant est un endroit où les habitants de Chicago se retrouvent régulièrement pour partager un petit-déjeuner en famille. Il occupe une place importante dans les rituels matinaux de la ville.
Le restaurant est situé dans une zone accessible à pied à Hyde Park. Vous pouvez commander en ligne à l'avance pour éviter d'attendre pendant les heures de pointe du matin.
La Dutch Baby est une spécialité de la maison, une crêpe gonflée et cuite au four avec une présentation remarquable. Elle est servie avec du citron frais, du beurre fouetté et du sucre en poudre.
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