Hofladen Straussenfarm Ostseeblick, Ferme d'autruches et restaurant à Hohenfelde, Allemagne
Hofladen Straussenfarm Ostseeblick est une ferme a Hohenfelde qui combine l'elevage d'autruches avec une boutique et un espace de restauration. La propriete comprend des enclos pour les animaux, un espace de vente pour les produits de la ferme et un restaurant ou les visiteurs peuvent manger.
La ferme a ete creee pour introduire l'elevage d'autruches dans la region de la Mer Baltique du nord de l'Allemagne, ou ce type d'elevage etait auparavant inconnu. Elle s'est depuis developpee en une exploitation qui propose des produits et des repas bases sur cet elevage specialise.
Le nom fait référence à la vue sur la Mer Baltique visible depuis la ferme. Les visiteurs peuvent observer les soins quotidiens apportés à ces oiseaux inhabituels et comprendre comment fonctionne cette forme d'élevage dans l'agriculture du nord de l'Allemagne.
La ferme est facilement accessible en voiture avec parking disponible pour les visiteurs. La propriete est ouverte au public et les visiteurs peuvent faire des achats a la boutique de la ferme ou diner au restaurant, selon leurs preferences.
Au-dela des produits de viande, la ferme vend des articles artisanaux comme des articles en cuir et des coquilles d'oeufs d'autruche decorees. Ces produits specialises sont fabriques directement a partir de l'exploitation et sont difficiles a trouver ailleurs.
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