Pizza Caratello, Restaurant italien à Montmartre, Paris, France.
Pizza Caratello est un restaurant italien a Montmartre doté d'une cuisine ouverte ou les chefs preparent des pizzas traditionnelles avec des ingredients frais. Le menu propose des classiques et des specialites comme leur pizza signature garnie de fromage burrata et de tomates cerises.
La famille Caratello a ouvert son premier restaurant a Paris il y a plus de deux decennies. L'entreprise s'est ensuite developpe avec une deuxieme succursale nommee Piccolo Caratello.
Le restaurant propose des recettes provenant de differentes regions italiennes. Les clients y trouvent des classiques comme la Pizza Napoletana aux anchois et la Penne Arrabbiata avec une sauce tomate epicee.
Le restaurant est situe pres de la station de metro Abbesses et propose un service a table ainsi que des options a emporter. Les pizzas sont disponibles en differentes tailles selon les appetits.
La pate a pizza subit un processus de fermentation de 24 heures avant d'etre etiree a la main. Les garnitures utilisent des produits italiens importes, donnant a chaque pizza son gout authentique.
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