Pizzeria Angelín, Pizzeria à Villa Crespo, Buenos Aires, Argentine.
Pizzeria Angelín est un restaurant à Villa Crespo qui propose des pizzas traditionnelles avec une croute fine ou medium. Le lieu est connu pour la pizza canchera, un plat froid composé de sauce tomate sans fromage.
Le restaurant a été fondé en 1938 et a déménagé à son emplacement actuel rue Córdoba en 1992. La même famille dirige l'entreprise depuis quatre générations, en préservant ses pratiques originales.
Le nom provient de son fondateur et est profondément enraciné dans la communauté du quartier. Les gens viennent ici pour vivre une tradition pizzeria locale transmise de génération en génération.
L'endroit ouvre le midi et en soirée tous les jours, avec des horaires prolongés le week-end. Il se remplit rapidement aux heures de pointe, donc arriver tôt aide à éviter les longues files d'attente.
Le restaurant a créé la pizza canchera, une pizza froide sans fromage qui était originalement vendue pres du Stadio Atlanta. Cette version speciale reste une signature du lieu aujourd'hui et attire les visiteurs qui apprecient sa simplicité.
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