Mandarin, Restaurant buffet chinois sur Avenue Woodbine, Markham, Canada.
Mandarin est un restaurant buffet chinois situé à Markham, en Ontario, où les plats sont disposés sur une série de comptoirs en libre-service répartis dans une grande salle. La sélection couvre les fruits de mer, les viandes, les légumes et les desserts, ainsi que des postes de cuisson en direct où les plats sont préparés devant les clients.
Le restaurant a ouvert en 1979 en tant qu'établissement unique de cuisine chinoise, puis s'est développé au fil des décennies pour devenir une chaîne avec plusieurs adresses en Ontario. Il a été l'une des premières chaînes de buffet chinois à s'implanter durablement dans la province.
Pour de nombreuses familles sino-canadiennes, ce restaurant est un lieu de rassemblement habituel les week-ends et les jours de fête, comme en témoignent les grands groupes qui remplissent la salle. Les plats mettent côte à côte des recettes cantonaises et des recettes du nord de la Chine.
Le restaurant est situé à Markham et est facilement accessible en voiture, avec un parking disponible sur place. Les week-ends attirent généralement plus de monde, et une visite en semaine à l'heure du déjeuner peut rendre le passage entre les différents buffets plus agréable.
Bien que la chaîne soit connue comme un restaurant chinois, le buffet a toujours proposé des plats occidentaux tels que des pâtes, des rôtis et des desserts à la mode nord-américaine aux côtés des options chinoises. Ce choix délibéré, fait dès le début, visait à attirer un large public et pas seulement les amateurs de cuisine chinoise.
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