La porte au vin, Restaurant dans la Ville Close, Concarneau, France
La porte au vin est un restaurant logé dans un batiment historique face a la place Saint Guénolé dans la vieille ville fortifiée, servant la gastronomie bretonne traditionnelle avec les fruits de mer en vedette. Plusieurs salles a manger s'etendent sur differents niveaux du batiment.
Le batiment etait autrefois la porte du vin, par laquelle les marchands entrapient la cite medievale fortifiée. Ce role de seuil d'entree a la ville a marque son architecture.
Les pecheurs locaux livrent chaque jour leurs prises fraiches, maintenant vivante la connexion entre le patrimoine maritime de Concarneau et l'assiette.
Le restaurant se trouve sur une place centrale dans la vieille ville, ce qui le rend facile d'acces a pied. L'espace est accessible en fauteuil roulant et les moyens de paiement standard sont acceptes.
Les salles a manger se deployent sur plusieurs etages tout en preservant les details architecturaux originaux de son passe de maison-porte, gardant la substance medievale visible en mangeant. Cette stratification cree une complexite spatiale inattendue lorsque vous vous deplacez entre les espaces separes par etage.
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