Starbucks Reserve, Lieu d'expérience café à Capitol Hill, Seattle, États-Unis
Le Starbucks Reserve est un établissement sur trois étages à Capitol Hill consacré entièrement au café, avec des zones pour la torréfaction, la préparation et la dégustation. L'intérieur comprend plusieurs comptoirs et des espaces d'observation pour suivre le travail.
L'établissement a ouvert en 2014 et se situe à neuf pâtés de maisons du premier Starbucks au Pike Place Market. Cette expansion a permis à la marque de développer son héritage caféier de Seattle sous une nouvelle forme.
L'établissement sert de lieu de rencontre pour les amateurs de café, où on apprend des méthodes de préparation variées et on découvre les caractéristiques de différentes régions productrices. Les visiteurs peuvent échanger leurs connaissances et explorer ensemble la richesse du café.
L'établissement est ouvert chaque jour du matin tôt jusqu'à tard le soir et propose des dégustations de café ainsi que des pâtisseries d'une boulangerie italienne. Prévoyez du temps pour explorer les différents étages et essayer diverses préparations.
Le site abrite une torréfaction en fonctionnement où les visiteurs observent les grains bruts circulant dans des récipients en cuivre et des tubes pneumatiques. Cette machinerie visible permet aux clients de suivre la transformation complète du café.
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