Grand Taj Restaurant, Restaurant indien à Bangalore, Inde.
Grand Taj Restaurant est un restaurant indien a Bangalore qui prépare des plats authentiques de toute la région. Son menu va du poulet au beurre et aux crevettes de Ceylan a diverses selections tandoori preparees dans une cuisine moderne.
Le restaurant a été fondé et s'est développé au fil du temps pour exploiter plusieurs sites a mesure que la demande de cuisine indienne traditionnelle augmentait. Cette expansion montre comment l'établissement s'est transformé en une plus grande opération.
Le restaurant présente des techniques culinaires provenant de différentes régions de l'Inde, utilisant des fours tandoor en argile traditionnelle. Les méthodes de préparation halal sont intégrées dans toute la cuisine, reflétant la diversité des traditions culinaires indiennes.
L'établissement accepte les principales cartes de crédit et propose un service de déjeuner et diner. Il fournit également un espace dédié aux événements privés pouvant accueillir jusqu'a 55 personnes.
Le restaurant permet aux clients d'apporter leur propre vin, fonctionnant selon une politique ou seul le vin est autorise comme boisson externe. C'est une pratique inhabituelle pour ce type d'établissement de restauration.
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