Charlie's Spic & Span Bakery & Café, Restaurant et boulangerie mexico-américaine à Las Vegas, Nouveau-Mexique.
Charlie's Spic & Span Bakery & Café est un restaurant et boulangerie à Las Vegas, Nouveau-Mexique, doté d'une grande salle à manger et d'un comptoir de boulangerie en service complet. Le comptoir affiche des pâtisseries fraîches, des pains et des desserts mexicains traditionnels préparés sur place.
Le restaurant a été fondé dans les années 1950 par Charlie Sandoval et est devenu rapidement un lieu de rencontre communautaire. Il a conservé son concept original au fil des décennies et continue de marquer la vie locale.
Le restaurant mélange les traditions culinaires du Nouveau-Mexique avec un style de diner américain. Cette fusion se voit dans les plats servis et dans la manière accueillante du service.
Le restaurant est situe sur Douglas Avenue et ouvre tous les jours sauf le mardi, proposant petit-dejeuner et dejeuner. Les clients peuvent manger sur place ou emporter leur repas, avec un stationnement disponible a proximite.
Une machine a tortillas maison fonctionne toute la journee en produisant des tortillas fraiches servies immediatement apres leur preparation. La boulangerie est aussi celebre pour des articles speciaux, notamment des profiteroles geantes et des empanaditas traditionnelles farcies de viande.
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