Nando's, Restaurant portugais à Royal Borough of Kensington and Chelsea, Royaume-Uni
Nando's est un restaurant servant du poulet grillé à la flamme avec une sauce peri-peri disponible en plusieurs niveaux de piment. Les repas incluent des accompagnements comme la salade de chou, la purée de pommes de terre et le riz.
La chaîne de restaurants a commencé en 1987 à Johannesburg lorsque Fernando Duarte et Robert Brozin ont acquis un service de restauration rapide portugais-mozambicain appelé Chickenland. Cette fondation a conduit à devenir une marque internationale majeure.
Le restaurant affiche le Coq de Barcelos comme symbole, référençant une légende portugaise sur la foi et la justice à travers cet emblème national. La décoration raconte cette histoire et crée un lien tangible avec la tradition portugaise pour les clients.
Le restaurant reste ouvert jusqu'à minuit le vendredi et samedi, fermant à 23h30 dimanche à jeudi. Ces horaires prolongés le weekend le rendent adapté aux repas en soirée tardive.
Ce lieu abrite la plus grande collection d'art sud-africain au Royaume-Uni, avec des œuvres originales commandées spécifiquement pour chaque site du restaurant. Les affichages muraux créent un caractère visuel distinct pour chaque lieu.
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