Zingerman's Deli, Épicerie fine à Detroit Street, Ann Arbor, États-Unis
Zingerman's Deli est une épicerie fine sur Detroit Street à Ann Arbor proposant des viandes spécialisées comme le corned beef, le pastrami et la dinde ainsi que des fromages artisanaux et des pains frais. Le magasin affiche aussi une large sélection d'huiles d'olive importées, de vinaigres et de fromages fermiers disponibles à la dégustation et à l'achat.
Le magasin a été fondé en 1982 par Paul Saginaw et Ari Weinzweig comme une petite épicerie fine près du marché fermier d'Ann Arbor. De ce modeste début, il s'est transformé en une entreprise alimentaire établie avec plusieurs emplacements.
Le restaurant honore les traditions culinaires juives par des plats comme le foie haché maison, des Reubens authentiques et des Hamantaschen saisonniers pendant Purim. Ces aliments reflètent les racines culinaires qui s'animent chaque jour à la cuisine.
Les visiteurs peuvent passer commande sur place, parcourir la sélection ou manger dans l'espace de restauration. Ceux qui ont du temps peuvent goûter la large gamme et découvrir différents produits dans tout le magasin.
Le magasin est connu pour permettre aux clients de goûter différents produits avant de décider d'acheter. Cela crée une conversation entre le client et le personnel sur les saveurs et les origines des aliments.
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