Nando's, Restaurant portugais à Westminster, Londres, Angleterre
Nando's est un restaurant de poulet inspiré par la cuisine portugaise situé à Westminster et connu pour ses plats de volaille grillée servis avec une sauce peri-peri aux niveaux de piquant variables. Le menu propose des légumes grillés, des salades, des accompagnements et des options sans viande.
Le restaurant a commencé à Johannesburg à la fin des années 1980 en tant que petite opération et s'est progressivement développé sur les marchés internationaux. Il est devenu une présence importante en Grande-Bretagne en apportant son style de cuisine de fusion portugaise-africaine aux restaurants locaux.
Le restaurant exprime ses origines sud-africaines mélangées à la tradition portugaise par ses couleurs vives et l'art africain affiché sur les murs. Cette fusion des deux cultures devient évidente quand on regarde l'intérieur et qu'on goûte aux plats servis.
Le restaurant accueille les clients sans réservation et dispose également d'un service de plats à emporter. Un programme de récompenses par points vous permet d'économiser lors de vos prochaines visites.
Les sauces peri-peri sont faites avec des piments africains Oeil d'Oiseau selon des recettes traditionnelles, ce qui donne à chaque sauce sa chaleur et son goût distincts. Les clients peuvent choisir leur niveau de piquant préféré pour chaque plat.
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