La Torre, Restaurant et point de vue à Numana, Italie.
La Torre est un restaurant avec un point de vue sur la côte de Conero en position élevée. De là, on voit la mer Adriatique et les falaises calcaires qui caractérisent la côte.
Le restaurant a été fondé il y a trois générations par Alessandro Balducci. Aujourd'hui, son petit-fils Gianluca poursuit cette tradition.
La cuisine utilise du poisson frais de la mer Adriatique et suit des recettes régionales des Marches. Les produits locaux et les ingrédients saisonniers définissent ce que propose l'établissement.
L'endroit est entièrement accessible aux fauteuils roulants et les prix sont modérés. Les grandes fenêtres permettent à chaque client de profiter de la vue peu importe où il s'asseoit.
La cuisine mélange les techniques culinaires régionales avec des influences internationales. Ce mélange distingue l'endroit des restaurants locaux typiques.
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