Restaurant Calanda, Restaurant régional à Postplatz, Chur, Suisse.
Le Restaurant Calanda est situé à la Postplatz au centre de Coire et propose des plats élaborés à partir d'ingrédients frais provenant des marchés locaux. L'établissement offre une bière à la pression et se concentre sur une cuisine avec des produits régionaux disponibles toute l'année.
Le lieu a été fondé en 1997 par Walter et Sandra Brunner et façonne la scène culinaire de la Postplatz depuis lors. Nina Fopp a pris la direction en 2023 et poursuit la tradition établie de l'établissement.
L'établissement célèbre la cuisine régionale par des plats comme la fondue et d'autres spécialités locales préparées avec des ingrédients de producteurs voisins. Les gens s'y réunissent pour découvrir comment la culture culinaire de Coire se construit autour de repas frais et locaux.
L'établissement est situé au centre de la Postplatz et est facile à trouver et d'accès à pied. Il est utile de vérifier à l'avance les repas disponibles et les jours où les offres spéciales sont proposées.
Chaque dimanche matin, le restaurant propose un buffet de petit-dejeuner avec des plats chauds preparés à table, du pain frais et des confitures faites maison. Cette offre regulière donne un caractère spécial aux matins de dimanche pour ceux qui le visitent.
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