Six Feet Under Pub & Fish House - Grant Park, Restaurant de fruits de mer à Grant Park, Atlanta, États-Unis
Six Feet Under Pub & Fish House est un restaurant de fruits de mer situé dans le quartier Grant Park d'Atlanta, réparti sur deux niveaux avec une salle intérieure et une terrasse sur le toit orientée vers la skyline de la ville. L'espace est décoré d'éléments nautiques et de matériel de pêche, et un bar complet accompagne les espaces de restauration des deux niveaux.
Le restaurant a ouvert pour apporter la cuisine côtière au quartier Grant Park, un secteur davantage connu pour son parc et ses maisons victoriennes que pour les fruits de mer. Au fil du temps, sa position à quelques pas du cimetière d'Oakland, l'un des plus anciens d'Atlanta, est devenue une partie de l'identité du lieu.
La carte met à l'honneur les recettes de fruits de mer du Sud des États-Unis, avec des plats comme les huîtres gratinées au parmesan et le poisson-chat frit à la manière régionale. Ces préparations s'inscrivent dans une longue tradition culinaire côtière propre au sud américain.
La terrasse sur le toit est en plein air, donc l'expérience y dépend beaucoup de la météo et de l'heure de la journée. Un menu enfant est disponible pour les familles, et les deux niveaux proposent des places assises, ce qui permet généralement de trouver une option adaptée.
Le nom du restaurant fait directement référence à la profondeur à laquelle les personnes sont traditionnellement enterrées, en clin d'oeil à la proximité du cimetière d'Oakland juste à côté. Ce choix humoristique en fait l'un des rares restaurants du pays dont le nom fait ouvertement référence à la mort et à l'inhumation.
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