Benny the Fisherman - Tel Aviv Port, Restaurant de fruits de mer au Port de Tel Aviv, Israël
Benny the Fisherman est un restaurant de fruits de mer installé directement sur le front de mer du port de Tel Aviv, où des poissons méditerranéens frais comme le mulet, le bar et la dorade sont servis chaque jour. Il dispose d'une terrasse ouverte face au port, avec vue sur les bateaux qui entrent et sortent du quai.
Le restaurant a d'abord ouvert ses portes au port de Jaffa, avant de déménager à son emplacement actuel au port de Tel Aviv. Ce déménagement a suivi les transformations qui ont fait du front de mer de Tel Aviv un lieu où restaurants et espaces de loisirs ont progressivement remplacé les anciennes activités portuaires.
La cuisine propose des plats comme le Chraime, un ragoût de poisson d'influence nord-africaine mijoté dans une sauce tomate épicée, présent depuis des générations dans les villes côtières israéliennes. De nombreuses petites entrées accompagnent le poisson, reflétant la façon dont les repas sur cette côte sont souvent partagés et pris sans hâte.
Le restaurant est ouvert tous les jours, y compris le soir, ce qui permet de s'y rendre à différents moments de la journée. Réserver à l'avance est conseillé pour les week-ends ou les soirées chargées, car la zone portuaire attire beaucoup de monde à ces moments-là.
Les clients peuvent choisir leur poisson directement parmi la pêche du jour avant qu'il soit cuisiné, ce qui est rare dans un restaurant. Cela transforme le moment de la commande en quelque chose de plus proche d'un choix au marché.
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