Tetetlán, Restaurant à Jardines del Pedregal, San Ángel, Mexique
Tetetlán est un restaurant doté de planchers de verre qui révèlent la roche volcanique en dessous, accompagnés de puits de lumière qui illuminent des pièces avec des poutres teintées de rose et du mobilier contemporain. Le bâtiment accueille aussi un café, un studio de yoga et des résidences d'artistes dans un seul espace intégré.
Le bâtiment a commencé comme écuries conçues par l'architecte Luis Barragán. Un travail de restauration considérable a ensuite converti la structure originale en l'établissement de restauration qui fonctionne aujourd'hui.
Les œuvres d'artistes locaux sont exposées dans tout l'espace, et la cuisine s'inspire des traditions culinaires mésoaméricaines avec des ingrédients régionaux. Les visitants participent à un échange de livres où les clients laissent des volumes de leurs collections personnelles pour que d'autres les emportent.
Le restaurant fonctionne avec des prix modérés et crée un cadre ouvert où les clients peuvent s'attarder et explorer différentes zones. Les visiteurs devraient prévoir du temps pour parcourir la collection de livres et découvrir les différents espaces d'atelier disponibles.
La conception du plancher de verre comprend des ouvertures stratégiques qui encadrent la pierre volcanique en dessous, créant une connexion directe entre l'espace de restauration et la géologie naturelle. Ce détail de conception rend l'expérience mémorable car les clients mangent littéralement tout en voyant les couches géologiques sous leurs pieds.
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