Codfather, Restaurant de fruits de mer à Camps Bay, Afrique du Sud
Codfather est un restaurant de fruits de mer situé à Camps Bay, un quartier en bord de mer du Cap, où poissons frais, fruits de mer et sushis sont présentés sur glace pour que les clients choisissent directement au comptoir. Une fois la sélection faite, le produit est cuisiné selon les préférences de chaque convive.
Le restaurant a ouvert à Camps Bay il y a plus de deux décennies et a été l'un des premiers de la zone à proposer un présentoir de fruits de mer où les clients choisissaient eux-mêmes leur poisson. Au fil du temps, il est devenu une adresse connue aussi bien des visiteurs que des habitants souhaitant manger du poisson frais sur la côte atlantique.
Au Codfather, choisir son poisson ou ses fruits de mer directement dans le présentoir sur glace fait partie de l'expérience et donne au lieu une ambiance de marché. Cette façon de manger reflète le style décontracté et direct que l'on trouve dans les restaurants côtiers du Cap.
Réserver une table à l'avance est conseillé, car le restaurant se remplit rapidement le week-end et pendant la saison estivale. Le déjeuner est généralement plus calme que le dîner, ce qui peut rendre la visite plus agréable.
Le prix ici est calculé au poids : le client choisit ses fruits de mer dans le présentoir, ils sont pesés crus, et c'est cela qui détermine ce qu'il paie. Cela signifie que deux personnes à la même table peuvent finir par payer des montants très différents selon ce que chacun a choisi.
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