Hibachi Grill & Supreme Buffet, Restaurant buffet asiatique dans The Bronx, États-Unis.
Hibachi Grill & Supreme Buffet est un restaurant buffet asiatique situé dans le Bronx, à New York. Il propose des plats de cuisines chinoise, japonaise et américaine, préparés à des comptoirs ouverts répartis dans une grande salle.
Le restaurant a ouvert dans le cadre d'une vague de buffets asiatiques qui s'est développée dans les quartiers de New York dans les années 1990 et 2000. Au fil du temps, l'offre a évolué pour s'adapter aux goûts de la clientèle du Bronx.
Le menu reunit differentes traditions culinaires asiatiques en un seul endroit. Les visiteurs observent les cuisiniers travailler aux stations ouvertes, utilisant diverses techniques de preparation.
Le restaurant dispose de son propre parking, ce qui facilite l'accès en voiture. À l'intérieur, l'espace est ouvert et facile à parcourir, avec les différentes stations bien visibles depuis la plupart des endroits de la salle.
À la station hibachi, les clients choisissent leurs propres ingrédients crus et un cuisinier prépare le plat juste devant eux. Cette préparation en direct est comprise dans le prix du buffet, sans supplément.
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