Brasserie am See, Restaurant au bord du lac Bostalsee, Nohfelden, Allemagne
Brasserie am See est un restaurant sur la rive du lac Bostalsee a Nohfelden avec des espaces de restauration intérieurs et extérieurs. L'intérieur accueille environ 80 couverts, tandis que la terrasse extérieure peut recevoir environ 130 clients avec vue directe sur l'eau.
Le restaurant a pris sa forme actuelle a partir de 2015 sous la direction de Philipp Stephan en cuisine. Cela a marqué un nouveau chapitre dans l'evolution de l'etablissement au bord du lac.
Le lieu devient un point de rencontre en été quand les visiteurs arrivent du lac. La terrasse avec vue sur l'eau crée un espace social où les gens s'attardent naturellement pour partager des repas.
Le restaurant ouvre pour le service de midi six jours par semaine, avec une fermeture legerement plus tot le dimanche. Les visitants doivent savoir qu'il ferme le lundi et que les horaires peuvent varier selon la saison.
Le restaurant collabore etroitement avec des fournisseurs locaux qui livrent directement viande, legumes et autres ingredients. Ces partenariats lui permettent de proposer des produits frais de la region.
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