Lait Thym Sel, Restaurant gastronomique à Angers, France.
Lait Thym Sel est un restaurant gastronomique à Angers consacré à la cuisine française contemporaine avec des ingrédients de saison. La cuisine adapte son menu à ce qui est disponible et s'approvisionne auprès de producteurs de la région environnante.
Le restaurant a été fondé par le chef Gaëtan Morvan et a rapidement gagné en reconnaissance dans les cercles de la gastronomie française. La reconnaissance internationale est venue de l'accent mis sur la cuisine experte et l'approvisionnement responsable des ingrédients.
Le restaurant lie la cuisine française aux producteurs locaux d'Angers et crée des plats qui reflètent le caractère de la région. Chaque assiette raconte une histoire des fermiers et artisans qui travaillent à proximité.
Le restaurant se situe au centre d'Angers et est accessible à pied ou par les transports locaux. Il est conseillé de réserver à l'avance, particulièrement les fins de semaine, pour assurer une table.
La sélection de vins se concentre sur les petits producteurs indépendants de la région de la Loire qui travaillent avec des méthodes naturelles. Ces vins sont difficiles à trouver ailleurs et offrent une perspective différente de la tradition vinicole régionale.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
