Ugot, Restaurant brunch méditerranéen et café à Eixample Esquerre, Barcelone, Espagne.
Ugot est un restaurant de brunch et café situé dans l'Eixample Esquerre à Barcelone, proposant des plats inspirés de la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient. La carte comprend des salades, des œufs bénédicte, des burgers et un shakshuka préparés avec des produits locaux.
L'établissement a été ouvert par Adi Nachson, un Israélien installé à Barcelone, qui lui a donné le nom du mot hébreu désignant le gâteau. Il a ainsi introduit les traditions culinaires du Moyen-Orient et de la Méditerranée dans un quartier qui y était peu habitué.
La salle est meublée avec des pièces vintage et un bar en bois sur lequel est exposée une collection de tasses anciennes, ce qui rappelle un salon de thé anglais. Ce style personnel donne à l'endroit une ambiance de maison plutôt que de restaurant classique.
Le café se trouve en plein cœur de l'Eixample Esquerre et est facilement accessible à pied ou en transport en commun depuis de nombreux quartiers de la ville. Il convient mieux à une visite le matin ou en début d'après-midi, car la carte est conçue autour du brunch.
Les gâteaux sont faits chaque jour et exposés sur le comptoir, ce qui fait varier la sélection selon la saison et ce que la cuisine a préparé ce matin-là. C'est aussi pour cela que le nom du lieu renvoie directement à la pâtisserie plutôt qu'au brunch.
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