La Taqueria, Restaurant mexicain près de Sagrada Familia, Barcelone, Espagne
La Taqueria est un restaurant mexicain du quartier de l'Eixample qui sert des plats traditionnels comme les tacos, les quesadillas et les burritos. Chaque préparation utilise des ingrédients d'origine locale combinés avec des épices mexicaines authentiques.
Le restaurant a apporté la culture authentique de la rue mexicaine au quartier de l'Eixample et a introduit des recettes traditionnelles directement du Mexique dans la scène gastronomique de Barcelone. Cette arrivée a ajouté un type différent de saveur à ce que les gens pouvaient trouver.
Le restaurant montre les traditions culinaires mexicaines par des tortillas faites à la main et des salsas préparées quotidiennement. Vous goûtez comment les ingrédients sont combinés selon des approches utilisées au Mexique depuis des générations.
Le restaurant occupe un petit espace dans une ruelle étroite, ce qui le rend facile à manquer si vous ne faites pas attention. Il est judicieux d'arriver tôt ou de réserver une table à l'avance, en particulier les fins de semaine quand l'affluence est importante.
Chaque plat est accompagne d'une sélection de salsas maison allant du doux a l'intensément épicé, créées selon des techniques transmises par generations. Ces salsas font partie intégrante du repas plutôt que d'être simplement un condiment.
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