Cali Uptown, Restaurant et bar à cocktails à Poissonnière, Paris, France
Cali Uptown est un restaurant et bar à cocktails du 10e arrondissement avec des murs en brique blanche, de grandes baies vitrées et des banquettes en cuir de style diner américain. L'espace s'étend sur environ 200 mètres carrés et mélange le design américain classique avec des touches contemporaines.
Ce lieu s'est ouvert comme le deuxième restaurant Cali Sisters à Paris, suite au succès de leur premier établissement dans le 2e arrondissement. L'expansion montre comment le concept du diner californien a pris pied dans la gastronomie parisienne.
L'intérieur combine l'esthétique de Palm Springs avec des touches modernes et des éléments des années 1950, entourés de cactus. La nourriture et le design reflètent les influences californiennes et créent une ambiance de la côte ouest au cœur de Paris.
Le lieu ouvre quotidiennement et accueille jusqu'à 50 clients dans un cadre convivial. Avec des sièges confortables et un design moderne, c'est idéal pour se détendre et savourer des cocktails dans une ambiance décontractée.
Un jour par semaine, l'espace se transforme en lieu de divertissement avec des DJ et des soirées jeux. Ce qui se démarque, ce sont les soirées de trivia et bingo animées par des drag queens qui ajoutent un élément social inattendu à l'expérience.
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