THIRTY8 Restaurant, Bar & Lounge, Restaurant gastronomique au 38e étage du Grand Hyatt, Kuala Lumpur, Malaisie.
THIRTY8 est un restaurant haut de gamme situé au 38e étage du Grand Hyatt Kuala Lumpur avec des cuisines ouvertes où les chefs préparent une cuisine occidentale et chinoise. Les clients peuvent observer la préparation des plats directement de leurs tables pendant leur repas.
Le restaurant a ouvert dans le cadre du Grand Hyatt Kuala Lumpur, s'établissant au sein du secteur hôtelier en développement de la Malaisie. Son ouverture a contribué à établir de nouvelles normes pour la haute cuisine dans la région.
Le chef principal mélange les techniques culinaires traditionnelles avec les ingrédients locaux pour créer des plats qui reflètent la diversité culinaire de la Malaisie. Les clients observent la préparation directement de leur table, vivant la cuisine comme partie intégrante du repas.
Il est recommandé de réserver une table directement auprès du restaurant, car les places sont limitées pendant le service de dîner. Le parking est facile en utilisant le système de paiement Touch N' Go, et l'emplacement dans un grand hôtel facilite l'accès.
Le bâtiment présente un design architectural courbe qui offre à chaque table une vue dégagée sur l'horizon de Kuala Lumpur à travers des fenêtres du sol au plafond. Cette disposition réfléchie garantit qu'aucune table n'a une mauvaise vue sur la ville.
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