El Cerro
El Cerro est un restaurant familial à Clermont servant des plats caribéens enracinés dans les traditions dominicaine et portoricaine, notamment les sandwichs Cubano, le mofongo, les tostones et les ragoûts. La cuisine prépare chaque plat à partir de zéro, en utilisant des ingrédients frais et des épices audacieuses.
Le restaurant a été fondé il y a plus de 20 ans par les parents de Henry Cerro et est maintenant géré par lui et sa famille. Il est devenu une entreprise établie qui honore et préserve les traditions culinaires de la famille dans la communauté.
Le restaurant est un lieu où la communauté se rassemble pour partager les saveurs des traditions dominicaines et portoricaines. Le personnel traite les clients comme des membres de la famille, créant une atmosphère d'appartenance qui reflète le désir des propriétaires de partager leur héritage.
Situé sur la Route 50 à Clermont avec un stationnement à proximité, le restaurant est ouvert de 7 h à 19 h du mardi au samedi. Vous pouvez manger sur place ou appeler à l'avance pour commander à emporter.
Le boxeur professionnel Subriel Matias a visité le restaurant quand il est en ville, montrant qu'il attire les athlètes locaux et une reconnaissance plus large. Cette connexion souligne comment le lieu s'est intégré dans la communauté de Clermont.
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