Corb Marí
Corb Marí est un restaurant situé au bord de l'eau à Pollença, avec des tables en plein air face à la mer et des espaces intérieurs. La cuisine se concentre sur les viandes grillées cuites sur un grill Josper, ainsi que sur les fruits de mer frais et les plats de saison préparés avec des ingrédients de qualité.
Le restaurant a ouvert en 1960 sur la promenade du port à Pollença et a conservé son approche directe depuis. Il s'est développé d'une petite entreprise familiale en un lieu où habitants et visiteurs se sont rassemblés pendant des décennies pour bien manger.
Au Corb Marí, les gens se réunissent pour partager des repas dans un cadre simple près de la mer. L'absence de formalités et la proximité de l'eau reflètent comment les habitants apprécient les plaisirs quotidiens: la bonne nourriture, la compagnie agréable et l'environnement naturel de la vie côtière.
Le restaurant est facile à localiser près du port et ne nécessite pas de réservation, bien qu'une soit recommandée en haute saison. Les places assises en plein air ou à l'intérieur s'adaptent aux conditions météorologiques, permettant aux visiteurs de dîner confortablement à tout moment de la journée.
Le chef Joan Samarini cuit chaque pièce de viande individuellement selon les préférences de chaque client, un détail qui distingue ce grill des autres. La maîtrise de la température du grill Josper assure que chaque plat est préparé avec précision plutôt que par routine.
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