Toto, Restaurant méditerranéen à Tel Aviv, Israël
Toto est un restaurant avec une cuisine ouverte et un long bar central ou les chefs preparent des plats italiens et mediterraneens. Le menu change selon les saisons en fonction des ingredients frais disponibles.
Le restaurant a subi d'importantes renovations en 2022 lorsque le fondateur Yaron Shalev est revenu le diriger. Le redesign a introduce des equipements modernises et les nouvelles technologies dans tout l'espace.
La cuisine honore les traditions culinaires méditerranéennes avec des ingrédients locaux frais qui caractérisent chaque repas. Le comptoir ouvert permet aux clients de voir comment les chefs travaillent avec ces ingrédients.
Le restaurant est situe sur la rue Berkovitch et ouvre pour le service du dejeuner et du diner chaque jour. Il est facile d'acceder a pied et offre des places au bar ou aux tables selon vos preferences.
L'espace utilise un eclairage LED Soraa special avec un spectre de couleur complet qui rehausse l'apparence de chaque plat lors du service. Cette technologie d'eclairage a ete choisie specifiquement pour mettre en valeur les couleurs et les textures des aliments.
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