Café con Leche, Restaurant mexicain dans le quartier Centro, Toluca, Mexique
Café con Leche est un restaurant situé dans le centre-ville de Toluca, au Mexique, spécialisé dans les petits-déjeuners mexicains traditionnels et le café. Il dispose de salles intérieures et d'une terrasse en plein air.
Le restaurant s'est imposé comme une référence dans le centre de Toluca pour le petit-déjeuner mexicain traditionnel. Il a conservé ce rôle en restant fidèle aux spécialités régionales.
Le restaurant propose des spécialités du petit-déjeuner typiques de la région de Toluca, comme les chilaquiles à la façon Matlazinca et les molletes. Ce sont les plats que les habitants du centre-ville mangent depuis des générations.
Le restaurant est ouvert en semaine et le dimanche, avec des horaires légèrement réduits le dimanche. Il est conseillé d'arriver tôt le matin, car l'affluence peut être importante aux heures de petit-déjeuner.
Un plat appelé "panchos" associe chilaquiles et molletes dans une seule assiette, ce que la plupart des autres adresses pour le petit-déjeuner de la région ne proposent pas. Cette combinaison est devenue l'une des commandes les plus demandées.
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